Кофе арабика (Африка) для кофемашины в зернах

Купаж высококачественной арабики средней обжарки с лучших плантаций Бразилии, Эфиопии и Непала. Кофе обладает  густым, пряным ароматом с заметной кислинкой во вкусе. Подходит для приятного утреннего пробуждения.

Купаж высококачественной арабики средней обжарки с лучших плантаций Бразилии, Эфиопии и Непала. Кофе обладает  густым, пряным ароматом с заметной кислинкой во вкусе. Подходит для приятного утреннего пробуждения.

Кенийский кофе – один из бесспорных классиков среди африканского кофе.
Кофе из Кении во всем мире считается эталоном изысканного и утонченного напитка, который понравится всем. Мягкий, густой и сбалансированный букет, приятная острота и терпкость делают его поистине универсальным, подходящим и приверженцам консервативных вкусов, и экспериментаторам. В этом кофе присутствуют все положительные вкусовые характеристики, присущие хорошей арабике. При этом кофе обладает хорошей сладостью, крепостью, во вкусе читаются нотки тёмного винограда, сливы и черной смородины. Индекс АА+ означает особое качество и крупный размер зёрен.

География:	Африка
Регион/Ферма:	Округ Ньери, деревня Кугуню
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Арабика SL28, SL34
Высота произрастания над уровнем моря:	1200-1800 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Яркая кислотность с винно-фруктовыми нотками
Аромат:	Ягодно-фруктовый с нотами какао
Тело:	Округлое
Кислотность:	Высокая
Баланс:	Средний, с лёгким смещением в сторону кислотности
Послевкусие:	Сладкое винное
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка

Кенийский кофе – один из бесспорных классиков среди африканского кофе.
Кофе из Кении во всем мире считается эталоном изысканного и утонченного напитка, который понравится всем. Мягкий, густой и сбалансированный букет, приятная острота и терпкость делают его поистине универсальным, подходящим и приверженцам консервативных вкусов, и экспериментаторам. В этом кофе присутствуют все положительные вкусовые характеристики, присущие хорошей арабике. При этом кофе обладает хорошей сладостью, крепостью, во вкусе читаются нотки тёмного винограда, сливы и черной смородины. Индекс АА+ означает особое качество и крупный размер зёрен.

География:	Африка
Регион/Ферма:	Округ Ньери, деревня Кугуню
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Арабика SL28, SL34
Высота произрастания над уровнем моря:	1200-1800 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Яркая кислотность с винно-фруктовыми нотками
Аромат:	Ягодно-фруктовый с нотами какао
Тело:	Округлое
Кислотность:	Высокая
Баланс:	Средний, с лёгким смещением в сторону кислотности
Послевкусие:	Сладкое винное
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка

В кофейной коллекции Gutenberg представлены экзотические сорта кофе, которые представляют из себя продукт очень высокого качества и являются редкими и дорогими. Экзотический сорт кофе обладает особыми вкусовыми качествами и необычным ароматом, за что он и ценится, к тому же, его производят в небольших количествах. Некоторые сорта обрели свою уникальность из-за необычных мест произрастания. Особые природные условия и климат или необычный способ ферментации, отличают такие сорта кофе от множества обычных сортов.
Этот сорт кофе славится, прежде всего, экзотическим способом производства. Дело в том, что слово "Kopi" означает "кофе", а Luwak - это небольшое пушистое животное из семейства виверровых. Хотя лювак и является мелким хищником, он охотно лакомится спелыми плодами кофе: мякоть успешно переваривается в пищеварительной системе зверька, а зёрна кофе, прошедшие обработку желудочным соком, экскретируются, после чего их специально собирают, моют и сушат. Данный сорт не просто удовлетворяет мировым стандартам качества, но и пользуется огромной популярностью, поскольку вообще не имеет аналогов. Его сбалансированный вкус отличает сливочно-шоколадный оттенок с лёгкой горчинкой, а также нотки нуги и мёда.
Копи Лювак — чрезвычайно редкий сорт, культивируемый лишь на нескольких индонезийских островах. Истинные ценители этих необычных кофейных зерен утверждают, что исключительный способ их обработки не только не оказывает никакого негативного влияния на вкус напитка, но и, наоборот, делает его более ярким и насыщенным.

География:	Азия/Океания
Регион/Ферма:	острова Ява, Суматра, Сулавеси
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Местные сорта арабики
Высота произрастания над уровнем моря:	900-1500 м
Способ обработки:	Сухая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	сливочно-шоколадный с ягодными нотками
Аромат:	ягоды, какао
Тело:	плотное
Кислотность:	Средняя
Баланс:	сладости, кислотности, горечи
Послевкусие:	сладкое с ягодной кислинкой
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка

Танзания - красивая африканская страна. Именно здесь расположены знаменитый вулкан Килиманджаро и озеро Виктория. Вулканические почвы способствуют формированию плотного тела вкуса и лёгкой ароматной кислинки. Кофе из Танзании заслуживает называться одним из лучших сортов мира. В отличие от большинства африканских сортов кофе, в нём меньше чувствуется кислинка. Высокое содержание кофеина, полисахаридов и органических кислот делает этот сорт кофе вкусным и ароматным. Во вкусе читаются ореховые оттенки, сливочное масло, лёгкая кислинка черноплодной рябины и ежевики. Кислинка во вкусе комплексная, сложная и интересная. Прекрасный баланс.

География:	Африка
Регион/Ферма:	г. Карату, ферма Блекберн Истейт
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Арабика Кент и Ньяса
Высота произрастания над уровнем моря:	1760-1950 м
Способ обработки:	Сухая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Умеренно горький с фруктово-ягодной кислинкой, ореховые и рябиновые нотки
Аромат:	Ягодный с ореховыми оттенками
Тело:	Плотное
Кислотность:	Средняя
Баланс:	Сладости и кислотности
Послевкусие:	Фруктово-ягодное
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка

Танзания - красивая африканская страна. Именно здесь расположены знаменитый вулкан Килиманджаро и озеро Виктория. Вулканические почвы способствуют формированию плотного тела вкуса и лёгкой ароматной кислинки. Кофе из Танзании заслуживает называться одним из лучших сортов мира. В отличие от большинства африканских сортов кофе, в нём меньше чувствуется кислинка. Высокое содержание кофеина, полисахаридов и органических кислот делает этот сорт кофе вкусным и ароматным. Во вкусе читаются ореховые оттенки, сливочное масло, лёгкая кислинка черноплодной рябины и ежевики. Кислинка во вкусе комплексная, сложная и интересная. Прекрасный баланс.

География:	Африка
Регион/Ферма:	г. Карату, ферма Блекберн Истейт
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Арабика Кент и Ньяса
Высота произрастания над уровнем моря:	1760-1950 м
Способ обработки:	Сухая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Умеренно горький с фруктово-ягодной кислинкой, ореховые и рябиновые нотки
Аромат:	Ягодный с ореховыми оттенками
Тело:	Плотное
Кислотность:	Средняя
Баланс:	Сладости и кислотности
Послевкусие:	Фруктово-ягодное
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка

Особый купаж высококачественных сортов арабики из Центральной Америки, Африки и Индии вобрал в себя только лучшие характеристики каждого сорта.
Как приготовить: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.

Высококачественный кофе мытой обработки из региона Гуджи (Южная Эфиопия).
Кофе из Гуджи ежегодно получает высокие оценки кофейных сомелье, и свежий урожай, традиционно, не стал исключением. Во вкусе горячего напитка чувствуется типичная для Эфиопии легкая кислинка и длительное карамельное послевкусие.

География:	Африка
Регион/Ферма:	Оромия, зона Гуджи
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Местные сорта арабики
Высота произрастания над уровнем моря:	1850-2100 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Ноты полевых цветов и винные оттенки
Аромат:	Сладкие цитрусовые и бергамот
Тело:	Плотное
Кислотность:	Средняя
Баланс:	Сладости и кислотности
Послевкусие:	Длительное карамельное
Рекомендация по приготовлению:	Hario / Аэропресс / Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка / Френч-пресс

Этот сорт производят на юго-западе страны, в районе Сидамо, знаменитого своими богатейшими кофейными традициями. Однако ни один из местных сортов не сравнится с Иргашеф ни по качеству, которое давно оценили профессионалы, причисляющие этот кофе к лучшим мировым сортам, ни по сильному аромату, который легко может почувствовать даже самый неискушенный любитель. Настой кофе Эфиопия Иргашеф обладает удивительно полным вкусом с длительным послевкусием, в котором преобладают цветочные нотки.

География:	Африка
Регион/Ферма:	Гедео
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Местные сорта арабики
Высота произрастания над уровнем моря:	1750-2500 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Цветочно-медовый
Аромат:	Цветочный с нотами какао и специй
Тело:	Округлое
Кислотность:	Средняя
Баланс:	Сладости и горечи
Послевкусие:	Длительное с преобладанием цветочных оттенков
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка

Этот сорт производят на юго-западе страны, в районе Сидамо, знаменитого своими богатейшими кофейными традициями. Однако ни один из местных сортов не сравнится с Иргашеф ни по качеству, которое давно оценили профессионалы, причисляющие этот кофе к лучшим мировым сортам, ни по сильному аромату, который легко может почувствовать даже самый неискушенный любитель. Настой кофе Эфиопия Иргашеф обладает удивительно полным вкусом с длительным послевкусием, в котором преобладают цветочные нотки.
Упакован в пакеты с клапаном по  250 г.

География:	Африка
Регион/Ферма:	Гедео
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Местные сорта арабики
Высота произрастания над уровнем моря:	1750-2500 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Цветочно-медовый
Аромат:	Цветочный с нотами какао и специй
Тело:	Округлое
Кислотность:	Средняя
Баланс:	Сладости и горечи
Послевкусие:	Длительное с преобладанием цветочных оттенков
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка

Хотите попробовать кофе с исторической родины кофе? Тогда обязательно обратите внимание на этот сорт. Кофе из Каффы получился сочным с высокой сладостью и легкой цитрусовой кислинкой.

География:	Африка
Регион/Ферма:	Провинция Каффа
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Местные сорта арабики
Высота произрастания над уровнем моря:	1600-1700 м
Способ обработки:	Сухая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Сочный с высокой сладостью, присутствует красный виноград вкупе с пряностями
Аромат:	Шоколад с нотами бергамота
Тело:	Гладкое
Кислотность:	Средняя
Баланс:	Сладости и кислотности
Послевкусие:	Продолжительное сладкое
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка

Эфиопия является родиной кофейного дерева и колыбелью кофейной культуры. Эфиопский кофе сохранил многие свойства, присущие дикорастущим первоначальным формам кофе и имеет весьма насыщенный крепкий, сбалансированный, яркий вкус и тонкий аромат.
Кофе Эфиопия Мокко Сидамо запоминается деликатным вкусом и тонким ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками и легким шоколадным послевкусием. Имеет среднюю кислинку во вкусе.

География:	Африка
Регион/Ферма:	Сидамо
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Местные сорта арабики
Высота произрастания над уровнем моря:	1800-2000 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Насыщенный мягкий с шоколадными нотами и с фруктовой кислинкой
Аромат:	С фруктовыми и цветочными оттенками
Тело:	Округлое, бархатистое
Кислотность:	Средняя
Баланс:	Сладости, горечи и кислотности
Послевкусие:	Фруктово-шоколадное
Рекомендация по приготовлению:	Hario / Аэропресс / Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка / Френч-пресс

Эфиопия является родиной кофейного дерева и колыбелью кофейной культуры. Эфиопский кофе сохранил многие свойства, присущие дикорастущим первоначальным формам кофе и имеет весьма насыщенный крепкий, сбалансированный, яркий вкус и тонкий аромат.
Кофе Эфиопия Мокко Сидамо запоминается деликатным вкусом и тонким ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками и легким шоколадным послевкусием. Имеет среднюю кислинку во вкусе. Упакован в вакуумные пакеты по 250 г.

География:	Африка
Регион/Ферма:	Сидамо
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Местные сорта арабики
Высота произрастания над уровнем моря:	1800-2000 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	Насыщенный мягкий с шоколадными нотами и с фруктовой кислинкой
Аромат:	С фруктовыми и цветочными оттенками
Тело:	Округлое, бархатистое
Кислотность:	Средняя
Баланс:	Сладости, горечи и кислотности
Послевкусие:	Фруктово-шоколадное
Рекомендация по приготовлению:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка