Кофе арабика (Центральная и Южная Америка) - страница 3

В кофейной коллекции Gutenberg представлены экзотические сорта кофе, которые представляют из себя продукт очень высокого качества и являются редкими и дорогими. Экзотический сорт кофе обладает особыми вкусовыми качествами и необычным ароматом, за что он и ценится, к тому же, его производят в небольших количествах. Некоторые сорта обрели свою уникальность из-за необычных мест произрастания. Особые природные условия и климат или необычный способ ферментации, отличают такие сорта кофе от множества обычных сортов.
Ямайка Блю Маунтин – всемирно известный сорт кофе, который произрастает исключительно на плантациях Ямайки. Своё название получил благодаря месту произрастания — горному хребту Блю Маунтанс (Blue Mountains) на острове Ямайка. Плантации расположены на высоте выше 1400 метров над уровнем моря в тени вековых деревьев. Здесь просто идеальные условия для выращивания кофе: от богатой вулканической почвы до сбалансированного сочетания дождливых и солнечных дней.
Ямайка Блю Маунтан - один из самых дорогих и редких сортов кофе в мире, ее иногда называют - Шампань кофейного мира. Эту исключительную арабику поставляли ко двору ее Императорского Величества королевы Виктории и императора Японии.

География:	Латинская Америка
Регион/Ферма:	склоны Голубых гор
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Местные сорта арабики
Высота произрастания над уровнем моря:	700-1800 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус:	цветочно-шоколадный с ягодными нотами
Аромат:	цветочный с шоколадными нотками
Тело:	плотное, округлое
Кислотность:	Средняя
Баланс:	сладости, кислотности и горечи
Послевкусие:	шоколадно-ягодное

Специально отобранные зерна зеленого кофе из Бразилии для обжарки в домашних условиях.
Как приготовить: Способ приготовления: предварительно обжарить в течение 12-16мин., охладить, поместить в герметичную емкость. Молоть непосредственно перед приготовлением в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах..

Специально отобранные зерна зеленого кофе из Колумбии для обжарки в домашних условиях.
Как приготовить: Способ приготовления: предварительно обжарить в течение 12-16мин., охладить, поместить в герметичную емкость. Молоть непосредственно перед приготовлением в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах..

Плантационный сорта кофе марки "Мадео" Кофе, собранный с лучших плантаций Бразилии. Обладает отличным оригинальным вкусом и крепостью.

Плантационный сорта кофе марки "Мадео" Отобранные ручным способом крупные зерна мягкой гватемальской арабики. Настой крепкий, вкус ярко выраженный.

Плантационный сорт кофе марки "Мадео" Обладает тонким, ярко выраженным ароматом и мягким, слегка винным вкусом. Настой крепкий, средней кислости. Хорошо сочетается с десертами.

Плантационный сорт кофе марки "Мадео". Кофе легкой консистенции, обладает мягким винным вкусом с ореховым и шоколадным оттенком и нежным ароматом. Настой крепкий с умеренной кислотностью. Напиток яркий, немного водянистой консистенции. Этот мягкий ароматный кофе имеет горьковатый вкус.

Плантационный сорта кофе марки "Мадео" Никарагуанский кофе на мировом рынке появился относительно недавно и с каждым днем число его поклонников стремительно увеличивается. Кофе «Мадео Никарагуа» – мягкий, обладает средней насыщенностью и ярким, выразительным ароматом.

Плантационный сорта кофе марки "Мадео". Имеет горьковато-вяжущий с легкими винным нотками вкус и тонкий аромат. Напиток ценят за выразительный букет, яркую горчинку и красивый цвет.