Этот сад находится в районе Дибругах в штате Ассам. Сад был образован в 1897 году компанией British India Tea. Своё название плантация получила от реки Сесса, которая протекает вдоль западной, северной и частично восточной границы. Чайный Совет Индии наградил чай с плантации Сесса Б знаком Excellence Awards, который высоко ценится на чайном рынке и является признанием высокого качества.
Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 95С, 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.
Эта плантация расположена в южной части штата Ассам, в районе Дибругарх. Одна из первых плантаций, прошедшая престижную сертификацию качества ISO 9002 в 1996 году. Чай Ассам с плантации Хаттиали известен большим содержанием золотых типсов, глубоким полным вкусом и ароматом, который присутствует даже в первых сборах, что для ассамов редкость. Известный лондонский магазин люксовых товаров Harrod’s продаёт свои чаи под маркой «Хатиалли» - и это лучший комплимент чаю с высокогорной плантации Хаттиалли.
Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 95С, 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.
Чайная плантация Борпатра расположена в предгорьях штата Ассам. На севере чайного сада находится река Дилли,а остальная часть сада окружена близлежащими деревнями с рисовыми полями. Название Борпатра имеет историческое значение. Оно произошло от названия «БОРПАТРА ГОЭН», которое придумал ахомский король Сухумнгмунг приблизительно в 1525-1526 годах. Чай с плантации Борпатра имеет яркий цвет настоя, глубокий вкус с фруктово-цветочными тонами и насыщенным ароматом.
Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 95С, 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.
Индийский черный чай с золотыми типсами из штата Ассам с прославленной плантации Хармутти. Крупнолистовой (стандарт OP) сорт высокого качества из молодых чайных листьев и листовых почек. Насыщенный и гармоничный вкус с пряным привкусом наполнен солодовыми оттенками и целой гаммой цветочных, медовых и фруктовых тонов. Аромат – выраженно солодовый. Оттенок настоя – сияющий медный. Относится к категории Silver.
Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 95С, 1 ч.л. чая на 150 мл воды.
Классический индийский черный чай из штата Ассам. Произведен на плантации Дижу, знаменитой качеством своего чая, постоянно отмечаемым Чайным Советом Индии. Крупнолистовой (стандарт OP1) сорт исключительного качества с высоким содержанием типсов. Бархатистый вкус с цветочными нотами, переходящий в сладкое послевкусие. Цветочный аромат с оттенками специй. Настой цвета темного бордо. Выраженный тонизирующий эффект. Относится к категории Silver.
Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 95С, 1 ч.л. чая на 150 мл воды.
Плантация Койламари расположена на обоих берегах реки Брахмапутра. В этой местности уникальные климатические условия: климат южного берега позволяет добиться лучших показателей производительности, в то время как климат северного берега позволяет получить самое высокое качество чая. На плантации выращиваются традиционные и клональные чайные кусты, что позволяет производить высококачественный чай с глубоким вкусом с солодовыми тонами и фруктовым послевкусием.
Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 95С, 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.
Индийский плантационный черный чай из штата Ассам. При заваривании дает настой красного цвета с терпким насыщенным вкусом и тонким ароматом.
Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 95С, 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.
Одна из старейших плантаций в Ассаме, возраст которой – более 150 лет. Плантация получила своё название от реки Меленг, на берегах которой расположен чайный сад. Помимо обычных кустов, здесь также производится чай высочайшего качества с клональных кустов. Клональные кусты дают чай золотисто-коричневого цвета с особым пряным ароматом. С момента основания чай с плантации Меленг был удостоен множества наград за свой насыщенный вкус с солодовыми тонами и богатым ароматом без горького послевкусия.
Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 95С, 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.