Чай из Китая

Этот чай относится к слабо ферментированным улунам (30-45%). Удивительно искристый и богатый аромат поднимает настроение на целый день. Ароматизация чая происходит путем совместного выдерживания цветов коричного дерева и чайного листа. Затем цветы убирают а чай сушат и докручивают до состояния "шариков". Во вкусе присутствуют кисло-сладкие, фруктовые тона с оттенком сливы. Обладает гармонизирующим воздействием на организм. Можно заваривать несколько раз.
Как приготовить: Заваривать 1 минуту при температуре воды 80C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.

Смесь зеленого китайского чая с лепестками сафлора, плодами шиповника, кусочками яблока и ананаса, с нежным ароматом айвы и сливочным вкусом. Состав: чай зеленый байховый крупнолистовой (Китай), кусочки цедры цитрусовых, кусочки яблока, гибискус, кусочки ананаса, плоды шиповника, лепестки сафлора, ароматизаторы идентичные натуральным "Айва", "Сливки".

Этот чай выращивается в провинции Аньхой. При заваривании получается настой насыщенного красного цвета с богатым, запоминающимся вкусом и приятным послевкусием. Кимун входит в тройку самых ароматных чаев в мире.
Как приготовить: Заваривать 1 минуту при температуре воды 80С. 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.

Китайский красный чай из провинции Аньхой. Крупнолистовой сорт относится к стандарту OP1. Содержит серебряные типсы. При заваривании дает крепкий настой насыщенного красного цвета с богатым, запоминающимся вкусом классического черного чая, и переходящим в долгое приятное послевкусие. Обладает ярким ароматом, свойственным всем кимунам.
Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 90 С. 1 ч.л. чая на 150 мл. воды.

Лечебный фиточай из семян Кассии Торы, китайских кофейных бобов. Этот напиток издревле славился жителями Юго-Восточной Азии за свои целебные свойства: очищает организм, выводит холестерин, восстанавливает работу почек и печени, способствует похудению, улучшает работу ЖКТ, нормализует давление. Полезная альтернатива кофеиносодержащим напиткам.
Как приготовить: Заваривать 15-20 минут при температуре воды 98С, 1.ч.л. кофейных бобов на 200 мл воды.

Этот чай выращивают в уезде Ци Мэнь провинции Аньхой. При заваривании получается настой яркого красного цвета с ароматом, похожим на медовый, сильным, запоминающимся вкусом и стойким приятным послевкусием.
Как приготовить: Заваривать 1 минуту при температуре воды 80С. 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.

Этот целебный чай издавна известен в Китае. В его состав входит зеленый чай, плод унаби, ли чжи, красный финик, боярышник, женьшень, изюм, хризантема и тростниковый сахар. В эту разновидность Ба Бао Ча добавлена корица.
Как приготовить: Заваривать 2 минуты при температуре воды 70- 80C, 1 пакетик на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.

Этот целебный чай издавна известен в Китае. В его состав входит зеленый чай, плод унаби, ли чжи, красный финик, боярышник, женьшень, изюм, хризантема и тростниковый сахар. В эту разновидность Ба Бао Ча добавлены лепестки роз.
Как приготовить: Заваривать 2 минуты при температуре воды 70- 80C, 1 пакетик на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.

Рецепт этого напитка известен в Китае уже много веков и за это время стал одним из классических в китайской народной медицине. Его обычно применяют при многих распространенных заболеваниях, связанных с легкими: ангина, хронический бронхит и ОРВИ. В состав напитка входят стеркулия (паньдаха), жимолость, японская хризантема, барбарис, мята полевая, лакрица, боярышник, зизифус настоящий (китайский финик).
Как приготовить: Заваривать 2 минуты при температуре воды 70- 80C, 1 пакетик на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.

Этот целебный чай издавна известен в Китае. В его состав входит зеленый чай, плод унаби, ли чжи, красный финик, боярышник, женьшень, изюм, хризантема и тростниковый сахар. В эту разновидность Ба Бао Ча добавлены лепестки хризантемы.
Как приготовить: Заваривать 2 минуты при температуре воды 70- 80C, 1 пакетик на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.

Чай произрастает и собирается в провинции Фуцзянь. Цвет настоя коньячно-бордовый. Бархатный, медово-цветочный вкус, плотный аромат, долгое послевкусие. Этот чай оказывает благотворное влияние на сердце и сердечно-сосудистую систему, очищает кровь и печень. Красный чай.
Как приготовить: Заваривать 2-3 минуты при температуре воды 85С. 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.

Чай из провинции Фуцзянь. Листочки скручены в спирали. При заваривании чай дает светло-зеленый настой с тонким цитрусовым ароматом и сладковатым вкусом.
Как приготовить: Заваривать 1 минуту при температуре воды 80C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.

Бай Мао Хоу - зеленый чай с севера провинции Фуцзянь. Чай состоит из почки и трех только что распустившихся листочков, которые совсем немного скручивают, после чего немного ферментируют. Ферментация делает Бай Мао Хоу слегка терпким, но не горьким на вкус и практически не меняет его аромат, в котором чувствуются цитрусовые и медовые нотки.
Как приготовить: Заваривать 1 минуту при температуре воды 80C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.

Белый чай, выращиваемый в провинции Фуцзянь. Настою присущ прозрачный цвет и нежный, бархатистый вкус.
Как приготовить: Заваривать 1-2 минуты при температуре воды 80C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.

Бай Му Дань, что означает Белый Пион, производится в китайской провинции Фуцзянь. Чай на две трети состоит из верхних чайных листочков и на треть из нераспустившейся почки. Бай Му Дань дает прозрачный, почти бесцветный настой, нежный цветочный аромат и мягкий, но, в то же время, глубокий, насыщенный вкус, имеет длительное сладковатое послевкусие.
Как приготовить: Заваривать 1-2 минуты при температуре воды 80C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.