Знаменит тонизирующим эффектом, неспроста на его основе производят энергетические напитки.
Кстати, мате - это совсем не сорт зеленого чая. Напиток готовят из листьев и побегов парагвайского падуба, растущего в Южной Америке. Индейцы пили его еще до начала колониальной эпохи.
Кроме того, мате отличается от чая способом обработки. Листья не подвергается ферментации, они просто сушатся и измельчаются. Вкус напитка более терпкий, с легким сладковатым послевкусием.
Традиции приготовления и чаепития
Особенности приготовления
Заваривают в специальной емкости - калебасе, заливают холодной водой и оставляют. По прошествии некоторого времени доливают туда горячую воду через бомбилью.
Речь идет о трубочке из дерева или металла с ситечком на конце. При помощи бомбильи его и пьют. Делать это нужно сразу после того, как залили горячую воду.
Если настаивать больше минуты, вкус напитка начинает горчить. Доливать воду можно повторно.
Традиционное питье по кругу
Купите мате в Москве и пейте в компании, передавая калебас по кругу. Существует целый обряд! Назначается cebador - человек, который готовит напиток. Он следит, чтобы калебас был всегда наполнен водой. Cebador выпивает напиток первым. Потом снова наполняет водой и передает дальше. Каждый по очереди выпивает калебас до дна, а cebador постоянно подливает воду.
Полезные свойства
По количеству полезных свойств мате ничуть не уступает зеленому чаю. Листья падуба содержат 196 витаминов и микроэлементов!
- Напиток является природным энергетиком. Он лучше тонизирует организм, чем кофе, стимулирует работу головного мозга, помогает проснуться.
- Снижает аппетит и поэтому способствует похудению.
- Уменьшает уровень холестерина.
- Помогает при неврозах, депрессиях, бессоннице, тревожности, поднимает настроение.
Teabest.ru - интернет-магазин, где вы можете купить чай мате. Делайте заказ в режиме онлайн или по телефону
8 (495) 777-34-67. Часто задаетесь вопросом,
где можно купить чай в Москве по выгодной цене? Обратитесь к нам, у нас богатый выбор!