Сенча - японский зеленый чай. От китайских он отличается способом обработки. Свежие листочки не прожариваются, а пропариваются и скручиваются в полоски, которые японцы называют “паучьи лапки”.
Сегодня данный сорт в основном возделывается в префектуре Сидзуока, на побережье острова Хонсю.
Две главные причины купить чай сенча
Купить зеленый чай сенча стоит хотя бы потому, что он обладает множеством полезных свойств:
напиток богат антиоксидантами, поэтому помогает надолго сохранить молодость;
снимает усталость и тонизирует, но при этом содержит меньше кофеина, чем зеленый чай;
уменьшает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы;
способствует похудению.
Купить чай сенча стоит, чтобы насладиться изысканным вкусом. Вы услышите терпкий аромат, почувствуете горчинку, оттенок орехов и освежающие травяные нотки. Напиток оставляет длительное послевкусие, которое сложно описать словами. На ум приходят слова “бархатное”, “мягкое”. Вкус ранних сборов мягче, поздних - более терпкий.
Как правильно заваривать?
Лучше взять фарфоровый чайник. Заваривайте чай из расчета одна чайная ложка листочков на 200 миллилитров. Температура воды не должна быть выше 80-85 градусов. Напиток настаивается одну минуту. Во время заваривания чай нужно помешивать, при этом на поверхности образуется пенка.
Чай можно заваривать повторно, не более 3 раз. Самым ароматным и вкусным получается только первый настой.
Высококачественный традиционный китайский чай сенча.
Как приготовить: Заваривать 2 минуты при температуре воды 70C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.
Высококачественный традиционный китайский чай сенча.
Как приготовить: Заваривать 2 минуты при температуре воды 70C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.
Смесь двух классических китайских чаёв: ганпаудера и сенчи. Приятный мягкий вкус, со сладковатыми нотками в послевкусии. Как приготовить: Заваривать 2 минуты при температуре воды 70-80C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.
Состав: Чай черный Ассам, чай зеленый сенча, бутоны роз, масла. Сорт высший. Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 90C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.
Смесь цейлонских, индийских чаев и китайского чая сенча с добавлением цветков бессмертника и мальвы, с нежным ягодным ароматом. Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 90C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.
Смесь цейлонских, индийских чаев и китайского чая сенча с добавлением ягод клубники, ежевики и аронии, и сладким ароматом лесных ягод. Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 90C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.
Смесь цейлонских, индийских чаев и китайского чая сенча с добавлением кусочков клубники и красной смородины.
Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 90C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.
Состав: Чай черный Ассам, китайский зеленый чай Сенча, лепестки календулы, кусочки ананаса, сахарные сердечки, аромат. Сорт высший. Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 90C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.
Смесь цейлонских, индийских чаев и китайского чая сенча с добавлением кусочков ананаса, лепестков календулы, роз и василька, с нежным фруктовым ароматом. Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 90C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.
Купаж зеленого и белого чая с кубиками папайи и ананаса, хлопьями моркови, листьями клубники, лепестками подсолнечника и сафлора, и нежным фруктовым ароматом. Сорт высший. Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 85C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.
Чай зеленый Сенча с добавлением листа брусники, ягод красной смородины, цветов жасмина, лепестков розы, медовых гранул и ароматом лесной ягоды.
Как приготовить: Заваривать 3-4 минуты при температуре воды 85С. 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.
Купаж зеленого чая с кусочками ананаса и манго, сладким османтусом, лепестками календулы, сафлора и подсолнечника. Сорт высший. Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 85C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.
Китайский чай сенча с добавлением лепестков подсолнечника, роз и василька и нежным ягодным ароматом. Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 85C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.
Зеленый чай сенча с кусочками имбиря, гвоздики, кардамона и цветками апельсина с восхитительным ароматом терпкого вина. Глинтвейн без алкоголя - мечта многих ценителей этого напитка. При заваривании ощущается терпкий, с небольшой горчинкой, вкус зеленого чая с яркими нотами имбиря и со стойким послевкусием специй. Наш чайный глинтвейн можно пить в любое время дня, не опасаясь вредного воздействия алкоголя, при этом "Имбирный глинтвейн" не нужно долго готовить: заваривается он, как все чаи, за несколько минут. Сочетается с фруктами, различными десертами, сырами.