Сенча - японский зеленый чай. От китайских он отличается способом обработки. Свежие листочки не прожариваются, а пропариваются и скручиваются в полоски, которые японцы называют “паучьи лапки”.
Сегодня данный сорт в основном возделывается в префектуре Сидзуока, на побережье острова Хонсю.
Две главные причины купить чай сенча
- Купить зеленый чай сенча стоит хотя бы потому, что он обладает множеством полезных свойств:
- напиток богат антиоксидантами, поэтому помогает надолго сохранить молодость;
- снимает усталость и тонизирует, но при этом содержит меньше кофеина, чем зеленый чай;
- уменьшает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- способствует похудению.
- Купить чай сенча стоит, чтобы насладиться изысканным вкусом. Вы услышите терпкий аромат, почувствуете горчинку, оттенок орехов и освежающие травяные нотки. Напиток оставляет длительное послевкусие, которое сложно описать словами. На ум приходят слова “бархатное”, “мягкое”. Вкус ранних сборов мягче, поздних - более терпкий.
Как правильно заваривать?
Лучше взять фарфоровый чайник. Заваривайте чай из расчета одна чайная ложка листочков на 200 миллилитров. Температура воды не должна быть выше 80-85 градусов. Напиток настаивается одну минуту. Во время заваривания чай нужно помешивать, при этом на поверхности образуется пенка.
Чай можно заваривать повторно, не более 3 раз. Самым ароматным и вкусным получается только первый настой.
Хотите ощутить богатство вкуса зеленого чая сенча? Сделайте заказ онлайн или по телефону 8 (495) 777-34-67.
